株式会社ANOBAKA（本社：東京都港区、代表取締役：長野泰和、以下、ANOBAKA）の投資先である株式会社オリゼは、白鶴酒造株式会社（本社：兵庫県神戸市）の酒造りの過程で生まれる酒粕を活用し、「米麹グラノーラ酒粕レーズン」を開発いたしましたことをお知らせいたします。
オリゼが開発した独自の米麹由来発酵糖分をベースに、酒造りの過程で生まれた高品質の酒粕を組み合わせることで、口に広がるコクと香りを追求。米麹による自然な甘みと、酒粕特有の香ばしさを生かし、サクッとした軽やかさの中にほんのりとしたしっとり感が楽しめる新しい食感のグラノーラです
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https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000081.000087241.html
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